La quinoa es un superalimento conocido por su alto contenido de proteínas completas, fibra y una variedad de minerales y vitaminas. El pollo aporta una fuente magra de proteína, crucial para la reparación y crecimiento muscular. Los pimientos asados no solo añaden un dulzor ahumado al plato, sino que también son ricos en vitaminas A, C y antioxidantes. El aderezo de vinagreta de limón introduce un toque cítrico refrescante, además de ofrecer los beneficios saludables del aceite de oliva y el limón, como la mejora de la digestión y la promoción de una piel saludable.
